Hållbarhetsguiden Så länge håller fisk och skaldjur i kylen och frysen Fisk och skaldjur är kallblodiga, vilket innebär att deras kroppstemperatur följer vattnets temperatur och eftersom de lever i kalla vatten, gör det deras protein särskilt känsligt. Detta protein torkar ut vid lägre temperaturer än kött som är varmblodigt då djuren lever på land. Det är därför extra viktigt att förvara den på rätt sätt för att bevara dess färskhet och smak. För att hjälpa dig få ut det bästa av din fisk, oavsett om du köper den färsk eller fryser den, har vi samlat några praktiska förvaringstips. Hur länge håller fisk i kylen? Det beror på hur fisken är förpackad.
Kan all ma Kan all mat frysas en andra gång? Är det farligt att frysa in kött och andra livsmedel igen när de har tinat? Vi har talat med en expert på livsmedelsvetenskap. Men kan den frysas mer än en gång?