Här har Spanien kommit långt under de senaste decennierna med många viner som fått mycket uppmärksamhet internationellt. Och de håller förstås även bra priser. När man tänker på spanska söta viner, så tänker man kanske framförallt främst på deras sherry från Jerez som är mest kända internationellt och gjorda på den prominenta druvan Pedro Ximenez, både torra och söta sherry. Men det finns även andra söta stilar som är populära från Montilla-Moriles och Malaga som producerar också några läckra rika söta viner som är väl värda att prova. Malagas söta viner Malaga är kanske mest känt som turistmål, men i de tre underegionerna La Axarquia, Montes de Malaga och Zona N, produceras fantastiska söta spanska viner och gissa vad du har tur!
Txakoli Rött vin Rött vin vino tinto är en traditionell spansk dryck som varit en del av köket på den iberiska halvön i tusentals år. Klimatet, topografin och jordmånen är på många platser idealiskt för vitikultur. Idag finns många fantastiska spanska viner att prova, från fruktiga till torra och aromatiska. Således är rödvin typiskt att dricka till en mängd rätter, till exempel till tapas, kött, paella eller klassiska grytor. Vi måste lyfta regioner som La Rioja och Kastilien och León. I dessa finns flera vindistrikt med den prestigefyllda DO-stämpeln. Vi köper mest rödvin från distrikten Ribera del Duero och Toro.