Från Skolbok Kastsystemet, kastlösa "daliter" finns utanför systemet. Under vedisk tid delade arierna upp befolkningen i fyra klasser. Just ordet för kast på sanskrit är varna vilket betyder färg. Varje kast har en särskild färg: vitt för brahminerna, rött för krigarna, gult för köpmännen och svart för arbetarna. Kasterna var olika mycket värda. Det var brahminerna eller prästerskapet som var den högsta och viktigaste kasten Sedan kom kshatriya som var adel och krigare Sedan vaishya som var köpmän Sist kom shudrer som är arbetare. Servitörer, bärare och liknande tjänare.
Personerna i den femte gruppen kommer till stor del från stamfolk och urinvånare. De olika grupperna kan i sin tur delas upp i flera underkaster eller Jatis. Varna har idag till stor del förlorat sin betydelse i Indien och när man talar om kasttillhörighet är det oftast Jati man menar. Man kan jämföra detta med vårt forna skråväsende, alltså en uppdelning i yrkesgrupper Skomakare, skräddare, krukmakare, jordbrukare osv. Självklart arbetar inte alla inom sin kasts yrke nuförtiden även om det fortfarande är extremt vanligt, speciellt på landsbygdenmen det är så det fungerar, man har fortfarande benämningen kvar; vad man är född till att vara. Betydelsen av kaster Det finns inga kastlösa, alla människor har en grupptillhörighet, en kast, något som de är födda till. För brahmanen blir den köttätande personen oren.