Bacon nyttigt eller inte

P3 Om reder ut Lyssna från tidpunkt: Dela Publicerat fredag 13 november kl Men stämmer verkligen detta? Programledar-Isabelle på P3 Om bestämde sig för att reda ut hur det egentligen ligger till. Det var den e oktober som WHO meddelade att rött processat kött, som till exempel bacon och korv, från och med nu kommer att klassas som cancerframkallande. Bakom beskedet står 22 forskare vid WHO's cancerforskningsorgan International Agency for Research on Cancer, IARC, som tillsammans har gått igenom över studier om hur charkprodukter och kött påverkar risken för cancer. I den här genomgången har de kommit fram till resultatet som innebär att man nu med säkerhet kan säga att rött processat kött är cancerframkallande. Men vad innebär det här?
Skippa charkuterier och rött kött om du vill undvika cancer. Det säger onkologiläkaren David Stenholtz. Han varnar särskilt för knaperstekt sidfläsk: – Att äta bacon är att jämställa med att röka. 1 dålig i magen av bacon 2 Forskare har hittat något som egentligen inte är bacon men som ska smaka likadant, skriver Independent. Det är en rött sjögräs som både i utseende och smak ska påminna om det feta köttet. 3 är kassler nyttigt 4 Bacon is a decent source of protein and provides several nutrients, including B vitamins and selenium. However, it is processed meat and often contains preservatives, like nitrites, which have been linked to adverse health effects. Bacon is also high in sodium, which can elevate blood pressure. 5 Bacon innehåller mycket fett och protein och inga kolhydrater. Men är det verkligen ett perfekt livsmedel? I affären kan vi hitta många olika märken – vilket ska man egentligen välja?. 6 Jag och min man äter baconomelett till lunch varje dag, och det är lika gott varje dag. Vi tar en tredjedel av g bacon per dag. Maken får ca 4/5 av omeletten, och jag ett litet hörn. Det brukar sägas att bacon som processat kött är cancerframkallande och farligt att äta. 7 är bacon processat 8 Vilka är de värsta bovarna på frukostbuffén? 9 Klassisk plankstek med perfekt oxfilé, duchesspotatis, bearnaise och baconlindad sparris! 10 Det är alltid svårt att säga om ett specifikt livsmedel är ohälsosamt eller inte men bacon har en del saker som talar till dess nackdel. Bacon innehåller väldigt mycket fett, detta är inte något dåligt i sig men mängden energi som det medför kan leda till viktyppgång. 11
Ja, hur är det nu med bacon. Är det vår naturliga kost med bra mättade fetter. Eller är det rena skräpmaten som till och med kan göra dig sjuk? Både och tyvärr. Fläsk och mättade fetter är vår naturliga kost. Men ännu mer ägg och skaldjur och vilt. Grisarna idag lever oftast inte riktigt som det är tänkt av naturen och det är inte alltid de får den optimala maten och växer långsamt utan antibiotika.