Leverantörsmjölk — mjölkkvalitet och sammansättning Analys av mjölkråvara mjölkbedömning är historiskt sett ett av våra kärnkompetensområden inom Eurofins Milk Testing, Den första mjölkbedömningsföreningen i landet startade i Södermanland. Det finns idag drygt mjölkleverantörer i Sverige. Eurofins Milk Testing ansvarar för att varje mjölkproducent får en opartisk och oberoende kontroll och validering av den mjölk som levereras till mejeriet. På laboratoriet i Jönköping analyseras årligen ca 3,5 miljoner mjölkprover, vilket motsvarar cirka 20 miljoner analyser. Vi utför såväl kemiska som mikrobiologiska och sensoriska analyser för att fastställa kvalitén på varje mjölkprov. Huvudparten av dessa analyser utförs med hjälp av mycket avancerad utrustning där analysresultatet går att avläsa efter bara några få minuter. Vår utrustning kontrolleras regelbundet gentemot referenslaboratorier i Europa för att säkerställa en hög kvalitet.
Latin: Oleum cooking oil, vegetable oil 1. Jungfrau Öl 2. För att få kallas olja skall fettet vara flytande vid 15°C. Det finns väldigt många olika sorters matolja. Man skiljer på neutrala oljor och smakrika oljor. Står det "matolja" på en flaska, så innehåller den i allmänhet rapsolja eller olika blandningar med rapsolja som bas.