Vanliga fördröjda allergiska symtom vid mjölkallergi Buksmärtor Lös avföring eller förstoppning — ofta med avplanad viktutveckling Hudbesvär i form av eksem Symtomen kommer ofta smygande, men kan även komma relativt akut. Vid mjölkproteinallergi behöver mjölk och mjölkprodukter även laktosfria uteslutas. Man behöver även vara uppmärksam på livsmedel som ofta innehåller mjölk så som bröd, kaffebröd, konditorivaror, maränger, potatisgratänger, våfflor, pannkakor, choklad, nougat, leverpastej, korv, köttbullar, såspulver, fiskpinnar, ströbröd, buljong, omeletter och patéer. Ersättningsprodukter gjorda på exempelvis soja, havre, kokos, ris etc kan användas istället för mjölk. Mjölkproteinallergi ska inte blandas ihop med laktosintolerans.
Allergitestet Vad är korsallergi? Om du har korsallergi betyder det att du ibland reagerar på liknande allergiämnen från en annan källa. Det beror på att proteinerna i vissa retande ämnen allergener från olika djur och växter är besläktade med varandra, och att immunförsvaret därför har svårt att skilja dem åt. Korsallergi är särskilt vanligt hos personer med pollenallergisom kan bli överkänsliga mot exempelvis äpplen, nötter och stenfrukter. För pollenallergiker brukar korsallergin förvärras under pollensäsongen och en del måste då helt undvika viss mat. Korsallergi förekommer också mellan olika födoämnen inom vissa matgrupper. Det innebär att en person som är allergisk mot en typ av stenfrukt, som persika, förmodligen också reagerar på aprikos, körsbär och plommon.